Welcome to New Hama Teppanyaki
新濱鐵板燒｜台北・創立於 1971 年
新濱鐵板燒創立於 1971 年，是台灣正統日式鐵板燒的先驅。半世紀以來，我們以嚴選食材、職人手藝與真誠款待，呈現兼具美味、技藝與觀賞性的鐵板燒饗宴。
Established in 1971, New Hama Teppanyaki is one of Taiwan’s pioneering Japanese teppanyaki restaurants, offering refined tableside dining with premium lobster, Wagyu, Prime beef, and surf & turf courses.
訂位專線｜02-2761-5616 / 02-2762-4109
傳承｜Our Heritage
新濱鐵板燒創立於 1971 年，是台灣正統日式鐵板燒的先驅。半世紀以來，我們始終懷抱對日本飲食文化與職人精神的敬意，嚴選新鮮頂級食材，重視每一份食材最純粹的本質風味。
料理人以精準火候與細膩手藝，悉心呈現每一道料理。在貴賓面前，嚴選食材轉化為一道道鮮美佳餚，成為兼具美味、技藝與觀賞性的精緻饗宴。
Established in 1971, New Hama is proud to be the pioneer of
authentic Japanese teppanyaki in Taiwan. For over half a century
we have been dedicated to serving our distinguished guests
with the highest standards of culinary excellence.
By combining time-honored Japanese craftsmanship with the finest
carefully selected ingredients, our chefs transform every meal
into a dynamic and refined culinary performance right before your eyes.
Honoring our rich heritage while continuously striving for perfection
we invite you to experience a truly unforgettable dining journey with us.
創立於 1971 年
1971年の創業以来、鮮度・鮮麗・鮮美を常に求め続けながら各料理
を磨き上げてまいりました。お客様に、常にお越しいただく度に
新しい感動をお届けしたいと考えております。
日本の伝統的な食材や食文化の良いところを各料理に盛り込み、
一品一品、丁寧に仕上げてまいります。
調理された各食材・各素材が、お客様のお目の前で美しく変貌を遂げ、それぞれに受け継がれた食材・各素材の本来の美味しさを引き出し、 食材の力によって、皆様への感謝の気持ちを表させていただく。
ぜひ、心ゆくまでお楽しみいただけますよう、
皆心よりご案内申し上げます。
精選套餐｜
Premium Signature Courses
從每日限量法國藍龍蝦、頂級海陸龍蝦套餐，到明蝦鮑魚、日本和牛與 Prime 牛排，新濱鐵板燒以嚴選食材與職人手藝，呈現經典日式鐵板燒饗宴。
每日限量 法國藍龍蝦特選套餐
嚴選頂級活體法國藍龍蝦，經鐵板高溫精準烹調，封存海洋原香，呈現細緻緊實的口感與自然甘甜。
頂級海陸 龍蝦特選套餐
龍蝦與嚴選主菜結合，搭配時令料理與鐵板手藝，呈現適合紀念日與重要聚餐的經典海陸饗宴。
頂級海陸 明蝦鮑魚特選套餐
明蝦或南非鮑魚搭配日本和牛、Prime 牛排、菲力牛排等主菜選擇，展現海味與肉品香氣的平衡。
日本和牛與 Prime 牛排
嚴選日本和牛、美國頂級菲力牛排與 Prime 牛小排，透過鐵板高溫料理，呈現肉品香氣、油脂與口感層次。
完整套餐內容與價格依現場及當季供應為準，歡迎線上訂位或來電洽詢。
用餐空間｜Dining Space
A 包廂
6 位
D 包廂
10 位
G 包廂
8 位
B 包廂
6 位
E 包廂
14 位
H 包廂
8 位
營業時間｜Business Hours
週一至週五
午餐：11:30 - 14:00
晚餐：17:30 - 21:30
週六、週日及國定假日
午餐：11:15 - 14:00
晚餐：17:30 - 21:30
除夕公休
舊曆大晦日休業